
החוויות הקרובות
- 09/12/2025
- 17:00
- 11/12/2025
- 17:00
- 16/12/2025
- 11:00
- 16/12/2025
- 14:00
- 18/12/2025
- 17:00
- 19/12/2025
- 10:00
- 25/12/2025
- 09:30
- 25/12/2025
- 17:00
- 29/12/2025
- 17:00
- 30/12/2025
- 17:00
- 05/01/2026
- 17:30
- 09/01/2026
- 10:00
- 15/01/2026
- 09:00
- 16/01/2026
- 09:30
- 16/01/2026
- 10:00
- 20/01/2026
- 17:00
- 20/02/2026
- 09:00
- 22/02/2026
- 17:00
סדנאות קרובות

- 09/12/2025
- 17:00
- 11/12/2025
- 17:00
- 16/12/2025
- 11:00
- 16/12/2025
- 14:00
- 18/12/2025
- 17:00
- 19/12/2025
- 10:00
- 25/12/2025
- 09:30
- 25/12/2025
- 17:00
- 29/12/2025
- 17:00
- 30/12/2025
- 17:00
- 05/01/2026
- 17:30
- 09/01/2026
- 10:00
- 15/01/2026
- 09:00
- 16/01/2026
- 09:30
- 16/01/2026
- 10:00
- 20/01/2026
- 17:00
- 20/02/2026
- 09:00
- 22/02/2026
- 17:00

באנו לייצר לכם חוויות
כיתת אומן אינטימית, מתקדמת ומאובזרת - בה אנחנו חוקרים ומגלים את עולם הקולינריה העכשווית.
יצרנו את המקום הקסום הזה כדי לחבר את כל החלקים שלטעמנו יוצרים קולינריה:
עבר – מורשת, מטבחים קלאסיים, אוכל וזכרון אישי ולאומי
הווה – טרנדים ומגמות, מאכלי עולם מעודכנים ועוד
עתיד – החיבור שבין אוכל, מדע, קיימות וסביבה
אצלנו תמצאו סדנאות וקורסים קצרים המועברים על ידי המרצים המובילים בארץ, כל אחד בתחומו. מעבר לתחומים קלאסים בעולם הבישול תמצאו אצלנו סדנאות מיוחדות בנושאים טרנדיים ומגמות חדשות, סודות של אומני מזון שונים מרחבי הארץ, העשרות שונות בתחומים מרתקים בעולמות הקולינריה, סדנאות פיתוח מנהלים ועוד..

חלל אינטימי

סגל מקצועי

מגוון ועושר קולינרי

איבזור מתקדם

מפגשים עם יצרני מזון מקומיים

כשרים

אספנו לכם טיפים חבל על הזמן... אתם תודו לנו!
בלוג קולינריה עכשוית

למה סדנת בישול היא הגיבוש המושלם לצוות?
האם ידעתם שסדנת בישול יכולה להיות הגיבוש המדויק ביותר לצוות שלכם? במקום עוד הרצאה או אטרקציה חד פעמית, המטבח מאפשר לכולם לעבוד יחד, להתמודד עם אתגרים

סודות המקרון: איך להכין עוגייה פריזאית בבית
תחום סודות המקרון: איך להכין עוגייה פריזאית בבית משלב מדע, דיוק ויצירתיות במטבח הביתי. המאמר ילווה אתכם מהכרת הקשיים בהכנת מקרון פריזאי, דרך הטעויות הנפוצות והדרכים

5 טיפים לאפיית לחם מחמצת מושלם במטבח
תחום אפיית לחם מחמצת הפך לאהוב במיוחד על חובבי המטבח הביתי. מצד אחד זהו לחם פשוט, עשוי קמח, מים ומלח, ומצד שני מדובר בתהליך עדין שמצריך

פוקאצ'ה או פיצה? ההבדלים שעושים את הטעם
פוקאצ'ה או פיצה הן דומות במבט ראשון, אבל כל מי שנגס בשתיהן יודע שהן נותנות חוויית טעם שונה לגמרי. המאמר הזה מסביר בצורה פשוטה את ההבדלים

קינוחים בכוסות: להרשים אורחים במינימום זמן
קינוחים בכוסות הפכו לאחת הדרכים הפשוטות והאלגנטיות להרשים אורחים בזמן קצר. שילוב נכון של שכבות, צבעים וטקסטורות יוצר קינוח שנראה מקצועי ומתאים לכל אירוע משפחתי, מפגש

סדנת בישול איטלקי ופסטה טרייה
סדנת בישול איטלקי: הדרך שלכם להפוך לשפים איטלקיים האם ידעתם שהפסטה הטרייה שאתם אוכלים במסעדות איטלקיות אותנטיות נעשית מ-3 מרכיבים בלבד? סדנת בישול איטלקי חושפת בפניכם