חן כהן, מייסדת 'תוססת' – בית מלאכה למעדנים פרוביוטיים, מזמינה אתכם למסע מעשי ומרתק לעולם ההתססה. סדנה חווייתית, צבעונית וטעימה שתגרום לכם להתאהב מחדש באוכל – ובדרך בה עושה לנו רק טוב.

מה נעשה בסדנה?

• נלמד את עקרונות ההתססה הלקטית – הפשוטה והיעילה ביותר.
• נכין יחד צנצנות ירקות עונתיים – וניקח אותן הביתה
• נכיר ונטעם משקאות מותססים כמו קמבוצ’ה וגרגרי הקפיר.
• נתנסה בממרחים, ירקות ופירות מותססים.
• נצלול גם לעולם התרבותי, ההיסטורי והתזונתי של מזונות מותססים.
• נכיר כלים, משקולות, מלחים וטכניקות – כדי שתוכלו לשחזר בבית.

למה דווקא אצל חן?

כי חן לא רק מלמדת – היא חיה ונושמת התססה.
חן מייצרת ומשווקת מזונות פרוביוטיים באופן יומיומי, היא מביאה שילוב מנצח של ידע עתיק, מחקר עדכני ותשוקה אמיתית לבריאות דרך אוכל.

סדנה חווייתית, צבעונית ומלאת חיים – כזו שתגרום לכם לגלות את הקסם שבצנצנת, ואת הקסם שבכם.

הפוסט עלו והתסיסו – סדנת התססה קולינרית עם חן הופיע לראשונה ב-מאסטר קלאס - סדנאות קולינריות.