כבר שלושה עשורים שאלינור אופה, מפתחת, חוקרת ומתרגשת מחדש מכל מאפה.

היא לא רק קונדיטורית, אלא אמנית של מתכונים, חוקרת טעמים.

מה מחכה לכם בסדנת חנוכה?

כל סודות הטיגון המושלם, בצקים אווריריים ומילויים מיוחדים שישדרגו לכם את חג האורות.

1. סופגניות שמרים קלאסיות – סופגניות רכות ואווריריות במיוחד, עם מילוי ריבה מסורתי וקישוטים חגיגיים של שוקולד וסוכריות.
2. צ'ורוס (Churros) מפתיעים – צ'ורוס מבצק רך ממש, בטכניקת הכנה ייחודית – כולל טריק של הקפאה וטיגון שלא ראיתם כמותו, ליצירת צ'ורוס פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים.
3. סופגניות אשל של פעם – סופגניות קטנות, פשוטות, והכי טעימות! הכנה קלה באמצעות אשל או יוגורט, ללא צורך בהתפחה ארוכה.

בסדנה תלמדו מומחית אמיתית את הסודות שיבטיחו לכם סופגניות זהובות, רכות מבפנים ומושלמות.

חשוב לדעת

המחיר הוא עבור הורה + ילד

משך הסדנה – שלוש שעות

בסדנה כ 20 משתתפים (בזוגות – הורה + ילד)

השתתפות בסדנה החל מגיל 8.

השתתפות ילד/ה בלווי מבוגר, מעל גיל 18.

בסיום הסדנה ניתן יהיה לטעום מכל המוצרים, וגם לקחת הביתה אם יישאר

לסדנה מומלץ להגיע עם בגדים נוחים (שאפשר ללכלך…) נעלים נוחות ושיער אסוף.

כשרות – המתחם כשר בהשגת רבנות חיפה.

אלרגיה – מתחם הסדנה אינו אזור נקי מחומר גלם העלולים לגרום לתופעות אלרגיה למיניהן. יש לעדכן מראש  על אלרגיות שונות, לא נוכל לאפשר התאמת מתכונים במהלך הסדנה.

ביטולים  – ניתן לבטל השתתפות בסדנה עד שלושה ימים לפני המועד (72 שעות). לאחר מכן לא ניתן לבטל את השתתפות, ניתן לדחות למועד אחר על בסיס מקום פנוי או להעביר זכאות לאדם אחר בתיאום מראש.

הפוסט ספיישל חנוכה – הורים וילדים – נס מתוק. הופיע לראשונה ב-מאסטר קלאס - סדנאות קולינריות.

חוויה מתוקה שמחברת בין יצירה, למידה וכל האור שהחג מביא איתו!

אז איך עושים סופגניות מושלמות ודונאטס צבעוניים שכל ילד (וגם כל מבוגר) פשוט מתאהב בהם?

בסדנה קלילה שכולה חוויה משותפת נלוש, נעצב, נטגן, נמלא, נצפה ונקשט — הכל מאפס, באווירה מתוקה של חג והרבה סוכריות צבעוניות על הידיים.

מה מחכה לכם בסדנה:

• נכין יחד בצק שמרים רך, אוורירי ונפלא
• נלמד טכניקות לישה, התפחה ועיצוב כמו בקונדיטוריה
• נבשל קרמים עשירים למילוי סופגניות
• ניצור גלייזים (קרמים) צבעוניים ומבריקים שלא תוכלו לעמוד בפניהם
• נטגן בטמפרטורה מדויקת לסופגניות מושלמות
• נקשט, נצפה וניצור יצירות מתוקות

כל משפחה יוצאת עם מגש חגיגי מעשה ידיה!

חשוב לדעת

המחיר הוא עבור הורה + ילד

משך הסדנה – שעתיים וחצי

בסדנה כ 20 משתתפים (בזוגות – הורה + ילד)

השתתפות בסדנה החל מגיל 5.

השתתפות ילד/ה בלווי מבוגר, מעל גיל 18.

בסיום הסדנה ניתן יהיה לטעום מכל המוצרים, וגם לקחת הביתה אם יישאר

לסדנה מומלץ להגיע עם בגדים נוחים (שאפשר ללכלך…) נעלים נוחות ושיער אסוף.

כשרות – המתחם כשר בהשגת רבנות חיפה.

אלרגיה – מתחם הסדנה אינו אזור נקי מחומר גלם העלולים לגרום לתופעות אלרגיה למיניהן. יש לעדכן מראש  על אלרגיות שונות, לא נוכל לאפשר התאמת מתכונים במהלך הסדנה.

ביטולים  – ניתן לבטל השתתפות בסדנה עד שלושה ימים לפני המועד (72 שעות). לאחר מכן לא ניתן לבטל את השתתפות, ניתן לדחות למועד אחר על בסיס מקום פנוי או להעביר זכאות לאדם אחר בתיאום מראש.

הפוסט ספיישל חנוכה – הורים וילדים – סופגניות בכיף. הופיע לראשונה ב-מאסטר קלאס - סדנאות קולינריות.

במטבח של אליס פולק, כל סדנה היא הזדמנות.

הזדמנות עבורכם ועבור הילדים שלכם ליצור משהו ביחד.

זה יכול להיות בצק לפיצה שמתגלגל בין ידיים קטנות וגדולות, או פסטה טרייה שמקבלת צורה חדשה, או אפילו רולים יצירתיים של סושי.

בכל פעם, אנחנו לומדים להאמין בתהליך, לטעות ולצחוק, ולהבין שכיף ליצור, במיוחד כשזה יחד.

אליס מאמינה שהמטבח הוא כלי לחזק קשרים, והיא מזמינה אתכם לחוויה שתזכרו עוד הרבה אחרי שהארוחה נגמרת.

'תנו להם כנפיים ותראו אותם כובשים את העולם'.

הפוסט הורים וילדים – סדנת פיצה הופיע לראשונה ב-מאסטר קלאס - סדנאות קולינריות.