השווקים והרחובות של דרום אמריקה מלאים בריחות, צבעים וטעמים שקשה לעמוד בפניהם – אוכל חם, טרי, נגיש, ובעיקר כזה שנאכל עם הידיים, עם חיוך.
בואו לסדנה חווייתית שבה נכין את המנות האהובות ביותר – אוכל רחוב לטיני, ונרגיש כאילו אנחנו מטיילים בין מקסיקו סיטי, בואנוס איירס ולימה – בלי לצאת מהמטבח.
- סביצ'ה פרואני – גרסה מרעננת ומפתיעה למנת הדגל של פרו.
- טאקו מקסיקני – עם טורטיות רכות ותוספות קלאסיות.
- אסקיטס – סלט תירס חם וצלוי עם גבינה, ליים וצ׳ילי.
- אמפנדס תירס ארגנטינאיות -כיסונים זהובים, פריכים וממולאים.
- ארפה קולומביאנית ממולאת גבינה – נימוחה ומנחמת.
- פוגזטה ארגנטינאית – 'פיצה בלי רוטב' עם בצל מתקתק ושפע גבינה נמסה.
- צ'ורוס עם סירופ שוקולד מקסיקני – כי אין אוכל רחוב בלי מתוק לסיום.
אוכל רחוב הוא הלב של המטבח הלטיני – פשוט, טעים, שמח ומחבר בין אנשים.
בסדנה עם ויקי גורשטיין נכין, נטעם, ונרגיש לרגע חלק מהחגיגה הלטינית האמיתית.
