בלוג

האם ידעתם שסדנת בישול יכולה להיות הגיבוש המדויק ביותר לצוות שלכם? במקום עוד הרצאה או אטרקציה חד פעמית, המטבח מאפשר לכולם לעבוד יחד, להתמודד עם אתגרים

תחום סודות המקרון: איך להכין עוגייה פריזאית בבית משלב מדע, דיוק ויצירתיות במטבח הביתי. המאמר ילווה אתכם מהכרת הקשיים בהכנת מקרון פריזאי, דרך הטעויות הנפוצות והדרכים

תחום אפיית לחם מחמצת הפך לאהוב במיוחד על חובבי המטבח הביתי. מצד אחד זהו לחם פשוט, עשוי קמח, מים ומלח, ומצד שני מדובר בתהליך עדין שמצריך

פוקאצ'ה או פיצה הן דומות במבט ראשון, אבל כל מי שנגס בשתיהן יודע שהן נותנות חוויית טעם שונה לגמרי. המאמר הזה מסביר בצורה פשוטה את ההבדלים

קינוחים בכוסות הפכו לאחת הדרכים הפשוטות והאלגנטיות להרשים אורחים בזמן קצר. שילוב נכון של שכבות, צבעים וטקסטורות יוצר קינוח שנראה מקצועי ומתאים לכל אירוע משפחתי, מפגש

סדנת בישול איטלקי: הדרך שלכם להפוך לשפים איטלקיים האם ידעתם שהפסטה הטרייה שאתם אוכלים במסעדות איטלקיות אותנטיות נעשית מ-3 מרכיבים בלבד? סדנת בישול איטלקי חושפת בפניכם

סדנת שוקולד: החוויה המושלמת לכל המשפחה במאסטר קלאס מי מאיתנו לא חלם פעם להפוך לשוקולטייר מקצועי ולהכין פרלינים מושלמים כמו בחנויות היוקרה? למרבה השמחה, בעולם שבו

האם ידעתם שחומרי הגלם שבהם אתם משתמשים באפייה משפיעים כמעט על כל פרט במאפה? המדריך הזה על חומרי גלם באפייה מסביר אילו טעויות בחומרי גלם מקלקלות

טיגון לחנוכה הוא הרבה יותר מלהכניס בצק לשמן. הוא משלב מסורת, דיוק טכני, הבנה של חומרי הגלם וחוויה משפחתית. במרכז הקולינרי "מאסטר קלאס" בחיפה פועלת כיתת

סדנת אפייה זוגית היא הרבה יותר ממפגש במטבח. זו הזדמנות לבלות יחד, ללמוד טכניקות אפייה מקצועיות, לחזק את הקשר הזוגי וליצור זיכרונות מתוקים. במאסטר קלאס –

הכנת בצק פריך שלא מתכווץ באפייה היא משימה שמאתגרת גם חובבי אפייה מנוסים. במאסטר קלאס, מרכז סדנאות בישול וקולינריה בחיפה, משלבים ידע מקצועי, מדע במטבח וחומרי