חן, היא המייסדת של בית מלאכה קטן וצבעוני למעדנים פרוביוטיים בהתססה מסורתית.
המסע של חן התחיל מסקרנות ורצון לגלות איך אפשר להפוך ירק פשוט לצנצנת מלאה חיים. מהר מאוד חן הבינה שזה לא רק אוכל – זו דרך לחיות בריא יותר, שמח יותר, מחובר יותר.
חן מייצרת וצורכת פרוביוטיקה טבעית מדי יום, מגדלת מיליארדי חיידקים טובים – ובעיקר אוהבת לחלוק את הידע והקסם הזה עם אחרים.
בסדנאות שלה, חן משלבת ידע עתיק עם מחקר עדכני, היסטוריה עם קולינריה – ובעיקר המון טעמים מיוחדים שכל אחד יכול לקחת ולהכין בבית.
