אייל נירון חי ונושם קונדיטוריה כבר קרוב ל 20 שנה.
בוגר לימודי קונדיטוריה ב'בישולים', שף קונדיטור מנוסה ששימש בתפקידי ייצור ופיתוח בקבוצת R2M (של רותי ברודו) במשך עשור. לצד זה, אייל לימד קונדיטוריה ב'אסטלה' ומשמש כיועץ פיתוח קולינרי לעסקים ומותגים שונים. הסדנאות של אייל הן מסע מרתק לעולם האפייה – עם דגש על דיוק, טכניקה, והפיכת המתכונים הקלאסיים לחוויה עכשווית.
בין אם זה לגלות את הסוד שמאחורי בצק העלים בסדנת מ- 'מילפיי ועד לבורקס' או להתחבר לטעמים של החגים – אייל יודע להפוך כל שיעור לחוויה קולינרית מלאה בטעם ובידע מקצועי.
